“尝尝看”这句话确实很糟糕。以下才是你需要的真实准备。

在马来西亚，每个人都叫你尝尝榴莲。他们之所以这么自信，是因为他们从小就吃榴莲，根本不记得第一次遇到榴莲是种什么体验。他们说你应该尝尝，这没错。只是他们对于“尝尝看”究竟意味着什么，并没有给出任何有用的建议。

以下是真实的版本。

榴莲闻起来到底是什么味道？

你读到的那些描述——“运动袜”、“腐烂的洋葱”、“污水”——在某些情况下是准确的，但在另一些情况下则完全具有误导性。你所想象的是在没有通风的密闭空间里打开完全成熟的猫山王。那确实是一种强烈的体验。

但在适宜的环境中，优质的猫山王榴莲闻起来一点也不像污水管。它闻起来浓郁，略带酒精味，隐约有焦糖般的香气，其复杂性是你大脑中没有现有类别可以归类的。这种气味很强烈。它不像芒果那样令人愉悦。但它也绝不是互联网描述中的那种生物危害。

更有用的说法是：如果你能吃蓝纹奶酪、陈年帕尔马干酪或泡菜，那么你的味觉就能处理发酵的复杂性。榴莲也属于这个范畴。

为什么夜市摊位是错误的第一体验

大多数第一次尝榴莲的人都在一个随机的市场摊位上，没有背景介绍，拿着一块他们一无所知的榴莲，而旁边有人期待地看着他们。这是获得良好第一印象最糟糕的方式。

你不知道自己吃的是什么品种。你不知道它是否成熟。你没有解读味觉所告诉你的一切的框架。而社会压力会让你对任何负面反应都感到像是一次公开的失败。

DurianBB学院的结构化品鉴体验之所以更好，正是因为它消除了所有这些问题。在你品尝任何东西之前，大师班导游会解释你即将闻到什么，对口感有什么期待，哪个品种是哪个品种，以及如何判断你正在体验的是否正常。

DurianBB大师班究竟是怎样的

DurianBB大师班是每次课程“学习+品鉴”区域的一部分。你不会被随意递给一个榴莲，然后自己去摸索。导游会引导你了解：

大师班结束后，每位参与者都会获得一份证书。这听起来微不足道，但它标志着你从“尝试过榴莲的人”变成了真正了解榴莲的人。

如果你真的讨厌它怎么办？

那你就是讨厌它，这是一个完全合理的结果。DurianBB学院的任何人都不会因为你不喜欢榴莲而让你感到不好意思。导游们见过各种反应——喜悦、惊讶、真正的厌恶，以及介于两者之间的一切——他们都以同样实事求是的专业态度对待。

你不会带着在市场上随意尝试榴莲后，在不了解其真实体验的情况下就对其一概而论的遗憾离开。

常见问题

探索DurianBB世界

马来西亚首个沉浸式榴莲主题教育中心。农场之旅、嘉年华游戏、科学魔术表演和DurianBB大师班——所有这些都在一次难忘的半日体验中。

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